Production de vin: la France de nouveau championne du monde

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La France a retrouvé son rang de première puissance mondiale du vin à l'issue de l'année 2014.

Dans le même temps, le nouveau rapport annuel publié par l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) comporte de bonnes comme de mauvaises nouvelles pour la France.

Les plus grandes zones de production viticole

Bien que les vignobles couvrent de vastes territoires en France, de la Loire au Languedoc et de la Bourgogne à Bordeaux, le pays n'est pas la plus grande zone consacrée à la production de vin dans le monde.

La première position appartient à l'Espagne, où les vignes sont cultivées sur une superficie totale de 1,02 millions d'hectares. La Chine est pour sa part la deuxième plus grande région viticole du monde avec 799.000 hectares de vignes comparés aux 792.000 hectares de la France, classée troisième.

Il convient de rappeler qu'au cours des dernières années, l'Europe a délibérément réduit les surfaces de ses vignobles dans l'objectif d'améliorer la qualité et l'efficacité de production, ce qui a entraîné une hausse des prix.

Les principaux producteurs de vin

Dans ce domaine, la France est redevenue le leader mondial avec près de 47 millions d'hectolitres de vin produits en 2014, soit une hausse de 11% par rapport à 2013. Elle est suivie par l'Italie (45 millions d'hectolitres; — 17% par rapport à 2013).

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L'Espagne arrive en troisième position avec un peu moins de 42 millions d'hectolitres produits, tandis que les Etats-Unis sont quatrièmes (22 millions d'hectolitres). La Chine a quant à elle produit environ 11 millions d'hectolitres en 2014.

Les principaux consommateurs de vin

Malgré l’idée répandue selon laquelle un bon Français boit au moins un verre de vin à chaque repas, les Français ne sont pas les premiers consommateurs de vin dans le monde.

Les Américains sont les vainqueurs de la discipline, avec environ 31.000 hectolitres consommés. Les Français arrivent deuxièmes (28.000 hectolitres), suivis par les Italiens (20.400 hectolitres) et les Allemands (20.200 hectolitres). Viennent ensuite la Chine (15.800 hectolitres) et le Royaume-Uni (12.600 hectolitres).

Les plus grands exportateurs

Le marché d'exportation de vin reste largement dominé par l'Espagne, l'Italie et la France, qui représentent plus de la moitié des exportations mondiales en termes de revenus ainsi que en termes de volume.

Tandis que l'Espagne a été le leader en termes de volumes exportés en 2014 (22,5 millions d'hectolitres, soit 21% de plus comparé à 2013), la France a quant à elle engrangé les plus importants revenus.

La France, qui a exporté 14,3 millions d'hectolitres de vin, a reçu 7,7 milliards d'euros, et les exportations espagnoles ont généré 2,4 mds EUR de revenus.

L'Italie a pour sa part exporté 20,5 millions d'hectolitres de vin pour 5 mds EUR. Les exportations américaines ont atteint 4 millions d'hectolitres (1,1 md EUR), tandis que l'Australie a exporté 7,3 millions d'hectolitres pour 1,2 milliard d'euros.

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Les plus grands importateurs

L'Allemagne, le Royaume-Uni et les Etats-Unis constituent le trio de tête des importateurs de vin dans le monde au cours de l'année 2013. La France figure en quatrième position, suivie de la Russie et de la Chine.

L'Allemagne a importé 15,1 millions d'hectolitres pour 2,5 milliards d'euros et le Royaume-Uni 13,3 millions d'hectolitres pour 3,5 mds EUR. Les importations US se sont élevées à 10,7 millions d'hectolitres (4 mds EUR).

La France a pour sa part importé 6,4 millions d'hectolitres de vin étranger pour un montant total de 620 millions d'euros.

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