Le Musée national de la vodka russe ouvrira prochainement ses portes à l'usine moscovite "Kristall", écrit la Rossiskaïa gazeta en ajoutant que plus de 40.000 pièces y seront exposées.
Le propriétaire de ce musée, Alexandre Nikichine, a eu besoin de quinze ans pour rassembler cette collection imposante. La recherche d'un site d'exposition permanente lui a demandé beaucoup de temps également. A la fin de l'année dernière il avait même annoncé qu'il allait vendre la collection à l'étranger. Une entente était d'ailleurs intervenue avec un homme d'affaires d'origine russe vivant aux Etats-Unis et ayant requis l'anonymat. Cependant, la direction de "Kristall" avait décidé de sauver la collection et de lui attribuer un espace d'exposition gratuit et permanent.
La collection en question est constituée d'une gamme étendue de variétés de la boisson nationale russe, de pièces de vaisselle à boire, de bouchons de carafes, de tableaux ayant pour sujet la consommation de vodka, de documents de toutes sortes sur les gens liés à la fabrication de la vodka en Russie, d'affiches publicitaires éditées à l'époque de la Russie tsariste et soviétique et de bien d'autres objets pas moins intéressants. Le bâtiment dans lequel la collection d'Alexandre Nikichine sera exposée a un passé historique. Il s'agit d'un modèle d'architecture industrielle datant du début du XXe siècle et qui est resté dans son état originel.
"Depuis sa construction voici 105 ans, l'entrepôt de vin public N°1 (la future usine "Kristall") a toujours été la plus importante unité de production de la branche. Initialement l'entreprise avait un débit de 600.000 seaux par an (un seau contenait 12 litres), mais en raison de la demande considérable dont jouissait la boisson si bien distillée et purifiée on avait porté sa capacité de production à plus de deux millions de seaux.
Il est remarquable que durant toute son histoire l'usine n'a jamais confié à des étrangers la fabrication de ses marques de vodka. Au début l'entreprise sortait trois variétés de vodka: "simple", "affinée" et "noble". Quelque temps après l'assortiment s'est étoffé avec les marques "Vin de blé", "Vin de table", "Gorilka", "Zapekanka", "Moskovskaïa ossobennaïa". A propos, la recette de cette dernière avait été élaborée par l'illustre chimiste Dmitri Mendeleev, le père de la Classification périodique des éléments. A l'époque soviétique c'est dans cette entreprise que la célèbre "Stolitchnaïa" a vu le jour.
On estime que la vodka russe, celle qui est distillée à partir de céréales, toujours produits en abondances en Russie, a été créée il y a 500 ans par Tchoudov, un moine du monastère du Kremlin. Cependant, on ignore la date exacte et la recette utilisée ne s'est pas conservée. C'est au début du XVIe siècle que la vodka a commencé à être exportée.
