Après avoir effectué des observations sur 60 bénévoles, les nutritionnistes australiens sont arrivés à la conclusion que la cuisine coréenne est la plus efficace pour maigrir, rapporte MedDaily.
Les chercheurs ont constaté que la cuisine occidentale et la cuisine coréenne donnaient les mêmes chiffres en termes de perte de poids chez les personnes qui ont participé au test (4,3% et 4,2% respectivement). Toutefois, la cuisine coréenne a gagné dans le long terme. La consommation systématique d’un plat coréen a permis de provoquer une perte de poids au cours de la 12e -26e semaine de l'étude.
Cependant, la cuisine coréenne a un seul inconvénient : généralement son goût ne plaît pas aux occidentaux.
