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Un village français prépare une omelette avec 15.000 œufs

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Ou comment fêter Pâques de manière gargantuesque.

Des gens du village français de Bessières, dans le département de la Haute-Garonne, ont fait une omelette de Pâques à partir de 15.000 œufs. Cette tradition, vieille de 40 ans, se répète à chaque lundi de la semaine sainte.

​Cette fois-ci, 50 volontaires ont participé à la préparation. Les cuisiniers ont mis une heure et demie juste à casser les œufs et encore 30 ou 40 minutes pour faire cuire l'omelette. Plus de dix mille personnes se sont massées dans le village afin de goûter au plat. La préparation a nécessité quelques kilos de graisse de canard, beaucoup de sel et de poivre.

​La tradition de cuisiner une omelette de Pâques à Bessières remonte à 1973, lorsque des marchands locaux ont décidé de former quelque chose comme une Confrérie de l'omelette.

Auparavant, on apprenait que des cuisiniers espagnols avaient réussi à préparer une omelette de 6.000 œufs.


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