L’américanisation des modes de vie n'est pas toujours aussi bénéfique que l'on pourrait l'imaginer. Une récente étude des chercheurs chinois en apporte la preuve tangible.
Il s'est ainsi avéré que des habitudes occidentales leur portaient un grand préjudice: la consommation active de nourriture rapide (fastfood) a inévitablement abouti à l'augmentation du nombre des enfants en surpoids.
En 1985, 0,74% des garçons chinois étaient en surpoids et 0,03% souffraient d'obésité tandis qu'en 2014, ces chiffres s'élevaient à 16,35% et 17,20% respectivement. Pour les filles, ce pourcentage est également très élevé: 1,45% et 0,12% en 1985 contre 13,91% et 9,11% en 2014 respectivement, lit-on dans European Journal of Preventive Cardiology.
Des médecins se sont basés sur les analyses de l'indice de masse corporelle des écoliers chinois. L'étude en question regroupe 27.840 enfants âgés de 7 à 18 ans.
Les experts estiment notamment que les autorités chinoises devraient accorder plus d'attention à la promotion d’un mode de vie sain parmi les enfants et adolescents chinois, car la consommation excessive de produits gras et caloriques n'est pas typique des habitudes gastronomiques chinoises.
