Festival de la viande de chien: les marchands chinois font les malins

© REUTERS / Kim Kyung-HoonAnimal activists hold banners against Yulin Dog Meat Festival in front of Yulin City Representative office in Beijing, China, June 10, 2016.
Animal activists hold banners against Yulin Dog Meat Festival in front of Yulin City Representative office in Beijing, China, June 10, 2016. - Sputnik Afrique
Sourds aux critiques, les marchands chinois cherchent à contourner les interdictions.

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Le festival annuel de la viande de chien organisé dans la ville chinoise de Yulin s'est retrouvé cette année sous le feu des critiques. En plus des défenseurs des animaux qui ont condamné l'événement, ce sont les autorités du pays qui regardent la foire d'un mauvais œil.

Face à cette vague de contestation, les marchands chinois n'ont cependant pas cédé… Les vendeurs créatifs ont tout simplement caché le hiéroglyphe "chien" sur leurs enseignes, indique le média chinois The Global Times.

Pour se justifier, les propriétaires ont expliqué que les autorités les ont pratiquement contraints de faire cette démarche.

"Ces derniers temps, les autorités demandent souvent de vérifier les licences des restaurants de ce type ainsi que les fournisseurs et les certificats sanitaires", a confié un des marchands.

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D'autre part, indique The Global Times, les tentatives pour se cacher montrent que les propriétaires réalisent qu'"ils font quelque chose de honteux".

Les organisateurs du festival cherchent à démonter qu'ils font perdurer d'ancestrales traditions chinoises. Selon les croyances locales, la viande de chien mangée le jour du solstice d'été renforce la santé. Cependant, de nombreux chiens ont été empoisonnés au cyanure et, après avoir consommé la viande, des clients se sont trouvés entre la vie et la mort.

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