L'âge n'a aucune prise sur les femmes de la famille taïwanaise Hsu: la mère, qui a longtemps enseigné la danse, et ses trois filles sont des êtres intemporels à qui on donnerait encore 20 ans. «Oui, moi, j'en ai vraiment 40, merci!», confirme l'une d'elles, Fayfay Hsu, dont on dirait qu'elle est une toute jeune étudiante. Selon elle, son étonnante apparence est à 60% due aux gènes et dépend pour les autres 40% de son autodiscipline.
Contactée par la rédaction de Sputnik, Fayfay précise ce qu'il faut absolument éviter de faire si l'on veut rester jeune et en bonne santé le plus longtemps possible: «A) Avoir un sommeil irrégulier, B) ne pas consommer assez d'eau ce qui conduit à une mauvaise hydratation, C) manger beaucoup d'aliments traités et sucrés.»
Menu, fast-food et harmonie
A la question logique de savoir si, pour rester insensible au vieillissement, il faut abandonner à jamais les produits prêts-à-consommer, Fayfay est prompte à répondre:
«Je mange en effet du fast-food une ou deux fois par mois au maximum. De nos jours, il est difficile d'éviter les aliments prêts-à-consommer. Pourtant, la clef, je crois, est de s'astreindre à un régime sain et équilibré et d'essayer de préparer la nourriture soi-même au lieu d'aller au restaurant.»
Quotidiennement, son menu est fait de plusieurs de légumes, tels que le chou, le brocoli, le chou-fleur, et fruits comme les pommes, les tomates et le raisin. Fruits et légumes sont des sources naturelles de vitamines préférables aux pilules colorées vendues en pharmacie. Mais ses plats ne sont cependant pas que végétalien. Elle mange souvent du bœuf à la vapeur, accompagné de patates douces pour le système digestif, ou une soupe de poulet.
Manger avec des baguettes ou une fourchette — c'est une question de choix, selon Fayfay, qui utilise la plupart du temps des baguettes, mais ne néglige pas la fourchette non plus.
Dans la société taiwanaise, le concept du Yin et du Yang, qui s'équilibre, est très présent Fayfay croit elle aussi que la rupture de l'harmonie entre ces deux principes peut avoir une influence sur son état de santé. L'équilibre est pour elle la clé d'une vie saine et longue, alors que chaque excès, comme par exemple la consommation non modérée de l'alcool, se révèle destructrice.
Côté obscur du non-vieillissement
Pour conserver en bon état sa peau et son corps, elle utilise des produits cosmétiques naturels et la marche rapide reste sa seule activité sportive.
Il ne faudrait toutefois pas croire que sembler beaucoup plus jeune que son âge n'a que des avantages:
«Quand j'étais plus jeune, ne faire pas mon âge a eu un effet négatif sur ma carrière. On ne tenait pas compte de ce que je disais, les gens mettaient en doute mes capacités», avoue la Taiwanaise.
Aujourd'hui, les femmes taïwanaises peuvent plus facilement faire carrière qu'il y a 20 ans et l'égalité des sexes progresse. Avec l'arrivée au pouvoir de la première femme-présidente Tsai Ing-wen en 2016, les femmes ont acquis plus de droits, résume-elle.
