Et si on remplaçait les lunettes par du chocolat noir?

La consommation régulière du chocolat noir aide à conserver la santé de vaisseaux sanguins et, donc, minimise les risques de développement du diabète, des maladies cardiaques mais pas seulement. Ce délice est également bon pour la vue, affirment des scientifiques britanniques à l’issue de leurs recherches.

De nombreuses études ont confirmé les bienfaits du chocolat noir sur la santé humaine. Et dernièrement, l'analyse de plusieurs recherches sur un échantillon de quelque 500.000 personnes, a permis de constater qu'une consommation régulière de chocolat noir (à raison deux ou trois fois par semaine, une quantité de 30 grammes seulement) minimisait les risques de développement du diabète, des maladies cardiaques et de faire un AVC, écrit le portail Harvard Health Publishing.

De plus, des scientifiques britanniques ont découvert un autre bienfait du chocolat noir. Ainsi, les chercheurs se sont penchés sur l'acuité visuelle ainsi que sur la capacité de distinguer des couleurs contrastées. En consommant régulièrement ce délice à raison de 47 grammes à 72% de cacao, les spécialistes ont enregistré une amélioration de la vue.

Les chercheurs expliquent ces bienfaits du chocolat par la concentration élevée de polyphénols et de flavonoïdes. Ces éléments que contiennent de nombreux végétaux, dont le cacao, améliorent l'assimilation du sucre et, donc, protègent les vaisseaux.

Les bienfaits du chocolat noir qui ne contient pas de sucre sont plus élevés par rapport aux autres sortes car il contient la quantité maximale de fèves de cacao (entre 50 et 90%).