Un groupe de biologistes originaires d'Inde et des États-Unis a découvert que la consommation de pulpe et de graines de grenade réduisait le risque de cancer et supprimait également l'inflammation des intestins, comme l'indique un article publié dans la revue Nature Communications.
«Nos collègues avaient l'habitude de croire que les substances présentes dans la pulpe et les graines de grenade supprimaient simplement l'inflammation. Nous avons découvert que leurs avantages ne se limitaient pas à cela: ils aident l'organisme à reconstruire la barrière entre les parois intestinales et le corps», a déclaré Rajbir Singh de l'Université de Louisville aux États-Unis.
Les expériences ont montré que l'extrait de grenade, «digéré» par des bactéries, influait sur la composition du mucus qui couvre la paroi intestinale. Apparue à la suite de cette interaction, la substance protège le corps contre la pénétration de toxines et d'autres molécules venus des aliments, et a également réduit de manière significative le risque de cancer.
Auparavant, il a été relevé que le sucre, certains saucissons, certaines chips et boissons gazeuses ainsi que les produits riches en matières grasses seraient à l'origine de maladies oncologiques, selon les conclusions faites par des spécialistes en oncologie.
