Sur fond de pandémie, la nutritionniste britannique Lily Soutter a donné quelques conseils pour renforcer son immunité.
«L'une des choses sur lesquelles nous devons nous concentrer est de ne pas sauter de repas», a-t-elle expliqué dans une interview accordée à The Independent.
Les habitudes à suivre
Dans la liste citée par la nutritionniste se trouvent les produits à grains entiers, qui saturent le corps avec les glucides nécessaires. De plus, il est conseillé de manger du poisson, qui est riche en acides gras oméga-3, ainsi que des noix, chia et grains de lin.
Elle a indiqué que le régime devait contenir des baies, car elles contiennent des flavonoïdes, dont l'humeur dépend, et de la vitamine C.
D’après Mme Soutter, il est nécessaire de manger des produits laitiers fermentés, car ils prennent soin de la microflore intestinale. En outre, il ne faut pas éviter les œufs, riches en vitamine D.
«Nous devons consommer de la vitamine D car il est impossible de l'obtenir suffisamment à partir de l'alimentation seule mais les œufs en sont une source riche. La vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et est très importante pour la santé musculaire et squelettique».
Les huiles végétales et les légumes sont aussi nécessaires.
«Plus il y a de diversité en termes de fruits et légumes dans notre assiette, plus notre microbiote intestinal est diversifié», a souligné la nutritionniste en ajoutant que le microbiote contribuait à la fonction immunitaire.
Les tomates en conserve sont un autre élément important du menu pour maintenir l'immunité. Ce produit contient une grande quantité de lycopène, riche en antioxydants.
«Le lycopène a des avantages potentiels sur la santé cardiovasculaire, explique Mme Soutter. Il y a généralement plus de lycopène dans une boîte de tomates que dans un paquet de tomates fraîches».
Elle a également rappelé l'importance de la boisson.
«C'est une chose à laquelle nous ne faisons pas souvent attention, si nous travaillons à domicile et si nous sommes déshydratés, cela peut avoir un impact sur notre humeur et notre mémoire», a-t-elle conclu.
