Un «fast-food» antique découvert intact à Pompéi - images

Les fouilles réalisées sur le site de Pompéi ont permis d’exhumer l’intégralité d’un thermopolium, sorte de «fast-food» antique, orné de fresques aux couleurs vives.

Un thermopolium, sorte de «fast-food» dans la Rome antique, a été mis au jour à Pompéi dans un état de conservation exceptionnel, ont annoncé les responsables du site. 

#SputnikVidéo Un thermopolium, sorte de «fast-food» antique, orné de fresques aux couleurs vives, a été découvert intact à Pompéi

Le chef du parc archéologique de Pompéi a salué «les possibilités d’analyse exceptionnelles» qui s’ouvrent aux scientifiqueshttps://t.co/qpLPBjkBQ6 pic.twitter.com/23LAAu5yKN

— Sputnik France (@sputnik_fr) December 27, 2020

​Le comptoir avait été en partie exhumé en 2019, mais les travaux ont continué, permettant aux chercheurs de retrouver des fresques représentant en couleurs vives des animaux, en particulier de la volaille et des canards, ainsi que, dans les creusements de la table, des reliefs alimentaires qui pourraient faire la lumière sur les habitudes gastronomiques à Pompéi.

The Thermopolium of #RegioV, a bar in #Pompeii, complete with an image of a Nereid riding a sea-horse, had previously been partially excavated in 2019. It now emerges in its entirety, with rich decorative still life frescoes, food residues, animal bones & victims of the eruption. pic.twitter.com/OEqh2sbAmm

— Pompeii Sites (@pompeii_sites) December 26, 2020

​«Possibilités d’analyse exceptionnelles»

Dans un communiqué, le directeur général du parc archéologique de Pompéi, Massimo Osanna, a salué «les possibilités d’analyse exceptionnelles» qui s’ouvrent aux scientifiques avec l’exhumation d’un «environnement entier» du thermopolium.

Parmi les objets découverts sur le site figurent des amphores, une citerne et une fontaine, ainsi que des ossements humains. Selon les chercheurs, un des corps pourrait être celui d’un voleur ou d’un fugitif surpris par l’éruption du Vésuve «avec à la main le couvercle du pot qu’il venait d'ouvrir».

Pompéi est le deuxième site le plus visité d’Italie après le Colisée de Rome, avec près de quatre millions de visiteurs en 2019. Pour le moment, seul un tiers du site se trouvant non loin de Naples a été mis au jour lors des fouilles.