Goût de France: Alain Ducasse sert ce soir plus de 2.000 restaurants du monde

© Photo capture d'écran: YouTubeGout De France 2017 at Brasserie Chic
Gout De France 2017 at Brasserie Chic - Sputnik Afrique
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La gastronomie française est à l’honneur: ce soir, quelque 2.000 restaurants à travers le monde serviront des plats français dans le cadre de la 3e édition de Goût de/Good France.

Ce 21 mars au soir, quelque 2 000 restaurants de cinq continents réuniront leur clientèle autour d'un même menu proposant des plats de la cuisine française : pour la troisième année consécutive, Goût de/Good France débarque à travers le monde.

Menée par le célèbre chef étoilé Alain Ducasse, avec le soutien du ministère français des Affaires étrangères, l'initiative a pour objectif de rendre hommage « à l'excellence de la cuisine française, à sa capacité d'innovation et aux valeurs qu'elle véhicule ».

 

 

Parmi les pays participants figurent l'Autriche, la Chine, la Finlande, le Royaume-Uni et la Nouvelle-Zélande. En Russie, 20 restaurants de Moscou, d'Irkoutsk, de Tioumen, d'Iakoutsk, de Novossibirsk et d'Astrakhan se joindront à cet évènement.

Une partie des recettes collectées, par les restaurants participant à l'action, sera reversée à des œuvres de charité.

La première édition de Goût de France a eu lieu en mars 2015. Toutefois, l'idée de faire un repas au menu similaire dans différents pays du monde est plus ancienne. Elle appartient à Auguste Escoffier qui l'a initiée il y a plus d'un siècle, en 1912, avec les Dîners d'Épicure.

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