La situation s'explique avant tout par la baisse des prévisions pour la récolte en 2010 dans les pays-producteurs. Pourtant, les plans de la récolte, même dans les régions qui ont souffert des anomalies climatiques ne sont très mauvais. Par exemple, la Russie va non seulement assurer ses besoins, mais augmentera aussi l'exportation, assure le président de l'Union des producteurs du blé de Russie Arkadi Zlotchevski.
Cette année en Russie il y avait 48 millions d'hectares de surface d'ensemencement. 9 hectares sont perdus. Tous les bruits sur ce que la récolte sera trop petite, que les réserves de blé seront insuffisantes, ne se fondent sur rien. L'indice actuel présenté par le ministère de l'agriculture est de 85 millions de tonnes. Il faut également prendre en considération le fait que la Russie a dans ses réserves 24 millions de tonnes de blé.
Les producteurs sont réjouis par la hausse des prix du blé. Maintenant ils pourront compenser leurs pertes. Bien sûr que cela concerne ceux, qui n'ont pas perdu tout leur récolte.
La population ne remarquera pas au moins maintenant des changements aux marchés du blé. Les prévisions à long terme sont moins consolantes. Selon les experts de l'Organisation de la coopération économique et du développement et de l'Organisation alimentaire et agricole de l'ONU, dans 10 ans le prix des produits agricoles augmentera de 15-40%.
Dans ces conditions les agrariens commencent à prêter leur attention aux entreprises qui sont pour l'utilisation des plantes génétiquement modifiées.
Pour le moment la production du blé avec le gène du scorpion, à l'aide duquel on améliore la résistance des plantes à la sécheresse, est interdite en Russie. Pourtant, il y en a de plus en plus de ceux qui soutiennent la levée de l'interdiction. Seriez-vous d'accord d'acheter du pain avec un gène du scorpion ?
