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    Le restaurant Jules Verne à la Tour Eiffel (archive photo)

    Rénové à 100%, le restaurant Jules Verne sur la Tour Eiffel rouvre ses portes

    CC BY 2.0 / MisterDarcy / Restaurant Jules Verne
    France
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    Un succulent dîner à 125 mètres au-dessus de Paris est de nouveau possible car l’illustre restaurant Jules Verne, perché sur la Tour Eiffel, rouvre ses portes après plusieurs mois de travaux. Complètement rénové, il affiche une carte intégralement remaniée par le nouveau chef, a déclaré le porte-parole de l’établissement à Sputnik.

    Les gourmands peuvent de nouveau profiter d’une vue emblématique de la capitale française, tout en dégustant des plats exquis dans le restaurant gastronomique Jules Verne, situé au deuxième étage de la Tour Eiffel, à partir du 20 juillet. Un représentant de l’établissement a affirmé à Sputnik que la carte du restaurant, qui rouvre ses portes après plusieurs mois de travaux, avait été complètement renouvelée.

    Niché à 125 mètres au-dessus de la Ville Lumière, le restaurant avait fermé au printemps 2018 en raison de travaux. Avant la fermeture, le chef cuisinier trois fois étoilé Alain Ducasse l’avait dirigé pendant 10 ans. Pour lui succéder, le chef Frédéric Anton, trois fois étoilé au Pré Catelan.

    Le porte-parole de l’établissement, Nicolas Poncy, a déclaré au correspondant de Sputnik que le restaurant avait été rénové à 100%.

    Outre la rénovation intérieure du restaurant et l’arrivée en cuisine du nouveau chef, la carte est désormais complètement différente.

    Comme l’a précisé le porte-parole, Frédéric Anton a créé une carte absolument inédite, composée de plats élaborés uniquement pour ce restaurant.

    Trois menus sont proposés aux visiteurs: le classique coûte 103 euros, celui composé de cinq plats est à 190 euros, alors que celui à sept plats est affiché pour 230 euros. Les boissons ne sont pas incluses dans les prix. Il est à noter que le restaurant, qui avait accueilli les couples Macron et Trump à l’été 2017, est très couru. La plupart des tables sont déjà réservées jusqu’au mois d’octobre.

    Tags:
    chef cuisinier, ouverture, menu, Paris, restaurant, Tour Eiffel
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