Un célèbre chef cuisinier, gagnera-t-il la guerre perdue par les soldats US?

Alors qu'un militaire sur 13 souffre d'obésité, un chef britannique a décidé de réviser le régime alimentaire des soldats américains. Faire appel à un grand chef pour faire manger moins? Pas mal comme idée...

Robert Irvine, un célèbre chef cuisinier britannique, animateur à la télévision américaine, a commencé à collaborer avec une société spécialisée dans l’alimentation des militaires américains, relate Military Times.

Le premier restaurant militaire de M. Irvine baptisé « La cuisine fraîche de Robert Irvine » a récemment ouvert ses portes au Pentagone. Au cours de la première semaine, il n y avait pas de places car, de l'aveu même des militaires, ils en avaient assez de la restauration rapide au sein de l’armée. Maintenant, M. Irvine envisage de collaborer avec la société Sodexo qui s’occupe de l’alimentation de l’armée américaine et nourrit plus de 125 000 militaires dans des bases et bâtiments administratifs. Le Britannique espère initier les militaires à un mode de vie sain.

Robert Irvine est un ancien chef cuisinier de la Royal Navy (Force navale britannique). Il a obtenu un passeport américain et dirige sa propre fondation (Robert Irvine Foundation) qui aide les organisations de vétérans des États-Unis. Il envisage aujourd'hui de réviser le régime alimentaire de l’armée américaine.

D’après des recherches récentes, un militaire de l’armée US sur 13 a des problèmes de poids. Une des causes principales de ce surpoids est la mauvaise nutrition.