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Un restaurant étoilé Michelin utilise des tablettes d’Apple comme assiettes pour servir des croquettes de truffe! Il reste à savoir si les restaurateurs passent ces assiettes insolites au lave-vaisselle après le repas…

Les clients du Quince, un restaurant trois étoiles au guide Michelin situé au centre de San Francisco, peuvent depuis peu déguster un plat servi sur un iPad au lieu d'une assiette, annoncent les médias locaux.

Baptisé A Dog in Search of Gold (« un chien à la recherche d'or »), ce mets est décrit comme « des croquettes de truffe blanche sur des iPad montrant des vidéos d'un chien à la chasse aux truffes ».

Starter course at BOKA truffle dinner by Michael Tusk of Quince

* 😍 * W A T C H T H I S! * 🐶 * Opening course at BOKA Chicago "An Evening with Michael Tusk Truffle Dinner" _ Chicken Liver Mousse Tart, quince, cinnamon, black truffle "A Dog in Search of Gold" _ Boka | Chicago | 12/12/16 _ BOKA Lee Wolen Quince Restaurant Michael Tusk

Publié par Lou Stejskal sur mardi 13 décembre 2016

Certains journaux se posent déjà des questions, notamment relatives à la situation en matière d'hygiène dans le restaurant qui a reçu sa troisième étoile Michelin en octobre dernier.

​« Le département de la santé publique de San Francisco, dispose-t-il d'une méthode de nettoyage acceptable pour les iPad ? », se demande le journal local SFist.

​D'ailleurs, le restaurant de San Francisco est loin d'être le premier à avoir servi des plats sur des iPads. Selon le journal The Daily Mail, des restaurateurs britanniques le font depuis 2015.

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Tags:
tablette, cuisine, restaurant, restauration, iPad, États-Unis, San Francisco
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