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    Edirne, Turquie

    Des tonnes de foie d’agneau dans une poêle géante: un record Guinness en Turquie (vidéo)

    CC BY-SA 4.0 / Wikipedia/Derzsi Elekes Andor / Nagymecset - Edirne, 2014.10.22 (6)
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    Le record Guinness de la plus grande poêle du monde jamais utilisée a été battu samedi dans la ville turque d’Edirne. Des images de cet impressionnant ustensile de cuisine et du plat qu’elle a permis de préparer circulent sur internet.

    La ville d’Edirne, dans le nord-ouest de la Turquie, a établi samedi le record Guinness de la plus grande poêle du monde qui a servi à préparer 3 tonnes de foie d’agneau, une spécialité locale, annoncent des médias turcs.

    Douze chefs ont participé à la préparation de ce plat géant à l’occasion du 8e Festival international du foie.

    Ils se trouvaient autour d’une poêle en acier inoxydable de 2 tonnes qui avait été installée sur un foyer de 5 mètres de diamètre au moyen d’une grue.

    ​​La poêle, haute de 80 cm et d’un diamètre de 7, 04 m, était 16 fois plus grande que les poêles habituellement utilisées à Edirne pour préparer le foie d’agneau.

    ​Fabriquée à Kirklareli, à plus de 60 km de là, elle a été transportée au festival en camion.

    ​Le foie a été cuit en peu de temps et distribué gratuitement au public après que le record a été enregistré.


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    Tags:
    cuisine traditionnelle, foie d'agneau, poêle à frire, record, livre Guinness, Edirne, Turquie
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