"Les prix alimentaires vont augmenter, c'est une tendance mondiale", a-t-il déclaré dans une interview accordée à la chaîne télévisée russe Russia Today, commentant la le comportement attendu des prix en Russie en 2008.
Selon M. Gordeïev, les participants de la Semaine verte de Berlin (une foire consacrée aux denrées alimentaires) ont évoqué le caractère inéluctable d'une augmentation des prix.
"Même le ministre allemand a évoqué ce problème et est arrivé à la conclusion que des denrées alimentaires de qualité ne pouvaient pas être bon marché. Le travail paysan devra être rémunéré à sa juste valeur", a-t-il poursuivi.
Selon M. Gordeïev, les denrées sont également un gage de santé pour l'homme.
Le ministre a rappelé que l'effondrement de l'agriculture russe dans les années 90, obligeait désormais le pays à importer.
"Nous avons enfin compris que nous avions le potentiel nécessaire pour nous nourrir et pour exporter", a-t-il indiqué.
La hausse rapide des prix alimentaires a causé une inflation importante à l'automne 2007. Au cours de l'année 2007, les prix à la consommation en Russie ont subi une hausse de 12%, au lieu de 8% prévus.
