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Une étude menée par des chercheurs de l’Université de Göteborg affirme que la consommation de café filtré permet d’allonger la durée de vie.

Boire du café permet de vivre plus longtemps, à condition de bien respecter certaines règles. Selon une récente étude réalisée par des chercheurs suédois, les consommateurs de café filtré peuvent profiter de ce bienfait.

Pour parvenir à cette conclusion, les scientifiques de l’Université de Göteborg ont suivi pendant 20 ans près de 500.000 Norvégiens en bonne santé âgés de 20 à 79 ans. Les chercheurs ont ainsi constaté que boire du café non filtré augmentait le risque de décès chez les hommes âgés de plus de 60 ans.

Pas plus de 4 tasses par jour

Dans le même temps, les chercheurs ont observé que boire du café filtré était mieux que de ne pas boire de café du tout. Ainsi, il s’est avéré que le café filtré était lié à une diminution de 12% du risque de décès par maladie cardiovasculaire chez les hommes et à une diminution de 20% du risque de décès par maladie cardiaque chez les femmes, et ce par rapport à la non-consommation de café.

Les auteurs de l’étude soulignent que ce sont ceux qui boivent une à quatre tasses de café filtré par jour affichent le taux de mortalité le plus bas. Il va toutefois sans dire que la consommation de café doit être limitée chez les femmes enceintes et les personnes atteintes de troubles du sommeil, de problèmes cardiaques ou gastriques, ainsi que d’hypertension.

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Tags:
Suède, produits alimentaires, santé, café
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