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Les végétariens se nourrissent de produits végétaux partant de l’idée que les plantes sont incapables de sentir la douleur. Cependant, une nouvelle étude de l’université de Tel Aviv démontre que celles-ci émettent des ultrasons une fois coupées, ou souffrant de la sécheresse, a indiqué New Scientist.

Tandis que les végans et les végétariens refusent de manger des produits issus des animaux par souci de compassion envers les êtres vivants qui meurent en souffrance, optant pour une alimentation végétale, une nouvelle expérience réalisée par des chercheurs israéliens montre que les plantes sont également capables de manifester leur réaction au stress, indique New Scientist en se référant à une étude de l’université de Tel Aviv.

La réaction de tomates et du tabac

Afin de mener leur expérience, les scientifiques ont installé des microphones près de plants de tomates et de tabac, qui étaient mis en état de stress. Les appareils ont détecté des ultrasons émis par les végétaux, sur une fourchette de 20 à 100 kilohertz. Cette fréquence peut être perçue par certains organismes à une distance de plusieurs mètres.

Au vue de cette découverte, les auteurs de l’étude ont supposé que l’Homme pourrait en profiter pour construire un appareil censé saisir les signaux de «détresse» émis par les plantes. Une telle innovation pourrait être utilisée dans l’agriculture pour améliorer l’irrigation, en cas de sons suscités par la sécheresse.

35 sons par heure

Les plants de tomates stressés par la sécheresse émettaient 35 bruits ultrasoniques par heure, en moyenne, tandis que ceux dont les tiges étaient coupées en produisaient environ 25.

Les plants de tabac placés dans les mêmes conditions laissaient échapper environ 11 sons par heure, et les cultures coupées produisaient environ 15 sons en même temps. En comparaison, les plantes intactes n’émettaient pas un seul son.

Les chercheurs n’ont pas encore vérifié le nombre de son émis par les végétaux en cas de maladies, ni la possibilité des insectes et des animaux de percevoir ce type de bruit.

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Tags:
chercheurs, étude, végétariens, plantes, végans
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