Sotchi 

La cuisine caucasienne, arménienne, géorgienne, grecque, ouzbèke et, évidemment, russe des restaurants de Sotchi est tout aussi diversifiée que la "géographie" des touristes qui se rendent dans cette station balnéaire russe pour les vacances d'été. Les plats sont préparés dans une poêle, dans une casserole, dans du sel, en friture, sur le grill ou simplement sur le feu. Il est difficile de choisir entre tous les restaurants en se promenant sur la berge: Sputnik vous donne quelques repères.