L'agence nationale alimentaire suédoise a envoyé un avertissement à tous les pays de l'UE informant sur l'apparition au marché européen de la viande de porc colorée vendue comme filet de boeuf. La Suède l'a reçue de Hongrie.
Il n'est pas encore clair si la viande colorée constitue une menace à la santé. Les fonctionnaires suédois redoutent tout de même que des gourmets puissent se faire cuisiner de la viande saignante, ce qui est inacceptable pour la viande de porc. Pis encore, un colorant dangereux pour l'homme aurait pu être utilisé.
Les autorités essaient d'établir si les grossistes l'avaient déjà vendue aux restaurants et aux commerçants de détail.
