11:49 18 Juin 2018

Les petits porcins

Un fermier britannique défenseur de la race porcine?

08:30 13.03.2018(mis à jour 15:47 13.03.2018) URL courte

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Un fermier britannique a demandé à la rédaction du dictionnaire Oxford Students Dictionnary d'enlever des expressions offensantes pour les porcs, les jugeant injustifiées.

Fergus Howie, fermier du comté d'Essex, estime que les expressions figées eat like a pig (manger comme un cochon), pig out (gloutonnerie) et poker (gras comme un cochon) ne correspondent pas à la réalité et nuisent à ses affaires, annonce le journal Daily Mail.

A campaigning farmer is demanding the terms "pig-out" and "eat like a pig" are removed from the dictionary — claiming they're unfair and offensive to the animals. #pig #farmer #dictionary #remove #campaign pic.twitter.com/ZQvsrFi4W0
— SWNS.com (@SWNS) 12 марта 2018 г.

Le fermier indique que 90% des consommateurs aiment le goût du porc, mais que seulement 30% achètent de la viande de porc car ils la jugent trop grasse.

«Aujourd'hui, les porcs sont à 44% moins gras que dans les années 1970, alors que les gens sont devenus plus gros de 30%», a déclaré le fermier.

Le Conseil britannique de l'agriculture et de l'horticulture (AHDB) affirme que les porcs modernes sont beaucoup plus «élancés» que leurs aïeuls. Grâce à une longue sélection et une bonne nourriture, les porcs sont moins gras. Fergus Howie, par exemple, ne nourrit ses animaux que de céréales spécialement sélectionnées.

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Tags:

ferme porcine, consommation, porc

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