Un chef sicilien arrêté pour détention de drogue explique qu’il aromatisait ses plats

Les carabiniers italiens ont découvert chez lui deux plants de marijuana de deux mètres de haut, ainsi que des pots d'olives, du café et du thon aromatisés… au cannabis. Arrêté, le cuisinier sicilien a déclaré qu'il était à «la recherche de nouvelles saveurs».

Un restaurateur sicilien habitant une petite localité au pied de l'Etna a été arrêté pour possession de drogue. La police a découvert chez lui des pots d'olives, du café et du thon aromatisés au cannabis, ainsi que deux plants de marijuana de plus de deux mètres de haut, a relaté la presse italienne.

Lo chef Carmelo Chiaramonte, 50 anni, è stato arrestato dai carabinieri a Trecastagni perché trovato in possesso di due piante di marijuana alte due metri e... https://t.co/KjNKbdPhEU

— Domenico Palumbo (@Domenic89215160) 28 septembre 2019​

Le chef, Carmelo Chiaramonte, a expliqué aux forces de l'ordre qu'il était à «la recherche de nouvelles saveurs» et qu’il s’agissait d’expérimentation et «rien de plus».

Carmelo Chiaramonte: io, chef sperimentatore, lontano dalla droga https://t.co/J0aZ4zaVCR pic.twitter.com/yABsU3xLyK

— Ragusanews (@Ragusanews) 28 septembre 2019​

Son avocat a précisé pour sa part que la substance était destinée «uniquement à un usage personnel».

«L’effet thérapeutique du cannabis»

Le chef, connu notamment pour sa cuisine innovante, a affirmé:

«Je suis consultant agroalimentaire de la cuisine méditerranéenne du troisième millénaire.»

Son avocat a souligné pour sa part qu’il «étudiait les effets thérapeutiques du cannabis par la nourriture».

Carmelo Chiaramonte «se penchait sur les régimes alimentaires des patients cancéreux. Dans ce contexte, il a approfondi […] l’étude des aspects relatifs à l’effet thérapeutique du cannabis en tant que traitement de la douleur», a encore noté son avocat.

Arrêté dans un premier temps, Carmelo Chiaramonte a été remis en liberté dans l'attente de son jugement.