La proposition de la Russie a été soutenue par l'Azerbaïdjan, l'Iran et le Kazakhstan. Si cette mesure pour rétablir la population des esturgeons caspiennes est adoptée, il faudra attendre au moins 5 ans pour qu’elle puisse avoir de l’effet.
Les esturgeons sont l'une des plus anciennes espèces de poissons qui vit en mer Caspienne, mer Noire et mer d'Azov. L'impact de l’activité des hommes de ces dernières années a eu un effet désastreux sur la population de ces poissons précieux. En 2002, la Russie a déjà introduit le moratoire sur la pêche des esturgeons. Toutefois, cette interdiction n’a pas arrêté les braconniers, explique Alexandre Saveliev, directeur du Centre des relations publiques de l'Agence fédérale pour la pêche (Rosrybolovstvo).
« La population d'esturgeon est menacée à cause de l'impact humain et du braconnage systématique. Pendant des siècles, 96% d’esturgeons étaient concentrés dans cette région. Pour illustration, je peux dire que nous avons du mal à attraper des femelles pour la recherche concernant la reproduction. Cela prouve que la population d’esturgeons est en danger actuellement».
Parmi les cinq pays qui ont accès à la mer Caspienne, l'initiative de la Russie n’a pas été soutenue uniquement par le Turkménistan. Mais il est probable que ce pays soutienne l'initiative de l'Agence fédérale pour la pêche prochainement, explique le docteur en sciences géographiques, ancien chef du Comité russe de la pêche, Alexandre Rodine.
« Il faut nous mettre d’accord à cinq : avec l’Iran, et nos voisins, l'Azerbaïdjan, le Kazakhstan et le Turkménistan. Si nous parlons d'un moratoire, il doit être complet et unanime. Et il faut adopter des mesures sévères contre le braconnage, et adopter des mesures communes. Le Turkménistan occupe une position de « wait and see » pour l’instant. Mais je pense qu'ils seront d’accord avec nos propositions ».
La Russie produit annuellement environ neuf tonnes de caviar sauvage. Il s’agit des œufs d’esturgeon, que les scientifiques récupèrent chez les femelles en phase de reproduction, et qui ne peuvent pas être utilisés pour se reproduire, restant comestibles. Toutefois, selon Alexandre Saveliev, le marché se remplit des œufs d’esturgeon artificiels.
« Le marché est aujourd'hui rempli d'oeufs d’esturgeon d’origine artificielle. Il s’agit du caviar obtenu par le biais de l'aquaculture. Ces entrepreneurs sont assez nombreux en Russie, mais aussi à l'étranger aussi. C’est là-bas que sont d'ailleurs parties nos technologies pour la production des esturgeons et la production de caviar dans les années 1990. Aujourd’hui, le caviar est fabriqué partout en Europe - dans le Sud de la France, en Allemagne et au Danemark. Il y a aussi des sites de production de caviar en Israël, en Amérique du Nord, en Amérique latine et en Chine. C'est une production efficace, et très rentable. S’il est fabriqué normalement, le caviar artificiel n’est en rien différent du caviar naturel. Du moins, les personnes non expérimentées n’arriveront pas à distinguer le goût du caviar artificiel ».
Selon le chef de Rosrybolovstvo Andreï Krayni, en 2013, les sites de pisciculture qui se trouvent au Sud de la Russie, devraient bénéficier d’un financement de l’Etat à la hauteur de 250 millions de roubles. Il s'agit des fonds qui ont été obtenus grâce à la vente de 11 sites publics de production à des investisseurs privés. Cet argent sera dépensé pour la protection de la population d'esturgeons.
