Le McDonald's chinois présente un burger «à la russe»

© Daniel LoboMcDonald's en Chine
McDonald's en Chine - Sputnik France
Cherchant à donner un accent national aux plats proposés aux clients en prévision du Mondial de football, le McDonald's chinois a enrichi son menu d’un burger «à la russe».

En Chine, la chaîne de restauration rapide McDonald's a ajouté à son menu un burger «russe», assorti de saucisson, une charcuterie très populaire en Russie depuis l'époque de l'URSS.

​C'est une tranche de saucisson de 7 mm d'épaisseur qui sera le trait caractéristique de ce nouveau burger, précise la compagnie sur son site. Elle incarnerait le «véritable goût et parfum russe», selon les Chinois.

Le burger - Sputnik France
Un burger préparé par un cheikh qatari vendu pour un montant record
Un menu composé d'un «russianburger» et d'une boisson au McDonald's coûtera 18 yuans (un peu moins de 2 euros cinquante).

La nouveauté est apparue sur la carte dans le cadre d'une actualisation des recettes qui mettent l'accent sur les cuisines nationales en prévision du Mondial de football de 2018. Dans les restaurants chinois, on trouve également un burger «allemand» à la saucisse et un «alaskien» au poisson.

​Le «saucisson russe» est un saucisson cuit d'un grand diamètre. Vu sa forme, les consommateurs aiment le manger à grosses tranches, nature ou en les posant sur du pain. «La bouche se réjouit d'un gros morceau», dit un proverbe russe. Cette tradition aurait été remarquée par les Chinois.

 

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