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    Dans l’assiette de la famille royale: que mange la reine Elisabeth II?

    Dans l’assiette de la famille royale: que mange la reine Elisabeth II?

    © REUTERS / Chris Jackson
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    Ce n’est pas évident de faire partie des célébrités et c’est encore pire lorsqu’il s’agit de la famille royale qui est épiée jusqu’au contenu de ses assiettes. Les chefs-cuisiniers britanniques révèlent le menu d’Élisabeth II, la reine d'Angleterre. Et il paraît qu'elle n'est pas très gourmande...

    Si vous croyez que les familles royales mangent quotidiennement les plats les plus luxueux et les plus coûteux, vous n'aurez pas forcément raison. Quoique les goûts et les couleurs différent d'un individu à l'autre, prenons l'exemple d'Elisabeth II, la reine d'Angleterre qui, selon ses chefs-cuisiniers, n'est pas très gourmande.

    Alors, pour bien commencer la journée, Sa Majesté, qui est très disciplinée, d'après le journal britannique The Independent, prend une tasse de thé avec des gâteaux secs. D'ailleurs, The Queen choisit son thé avec beaucoup de soin en donnant ses préférences à Earl Grey, sans lait ni sucre. Ce nectar délicieux lui est servi dans une petite tasse en porcelaine accompagné de quelques biscuits. Ce n'est qu'après que Son Altesse prend un petit déjeuner composé de céréales, de fruits ou de toasts avec de la confiture.

    Parfois, si la reine a envie d'un repas un peu plus copieux, les chefs-cuisiniers lui préparent une omelette aux truffes avec du saumon fumé.

    Avant le déjeuner, Elisabeth II prend un peu de gin ou de vin comme apéritif puis elle se régale avec du poisson aux légumes ou bien un steak aux épinards ou aux courgettes. Toutefois, Sa Majesté a un faible pour le poulet rôti accompagné d'une bonne salade verte.

    En conformité avec les traditions nationales, la reine arrête toute ses activités dans l'après-midi pour prendre un thé suivi de hors d'œuvres comme des concombres, un peu du saumon, des œufs et du jambon, sans oublier les petites tartines avec de la confiture.

    Mais que déguste donc Sa Gracieuse Majesté pour le dîner? Habituellement, la souveraine demande qu'on lui serve un filet de bœuf ou du cerf, du faisan ou encore du saumon cultivés dans les résidences royales de Sandringham ou de Balmoral.

    Et une petite coupe du champagne le soir, cela n'a jamais fait du mal à personne.

    Néanmoins, Elisabeth II ne prend jamais de produits amylacés. C'est pour ça que vous ne verrez jamais dans son menu de plats à base des pommes de terre ou des pâtes.

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