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    La "bière parfaite" conçue à l’aide de l’intelligence artificielle

    © Flickr/ Quinn Dombrowski
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    Une société britannique s'appuie sur l'intelligence artificielle et les commentaires des consommateurs pour créer une lager et une ale parfaites.

    IntelligentX, une société basée à Londres, a réussi à produire quatre saveurs de bière: une ale dorée britannique, une ale blonde américaine, une porter et une bière parfumée au pamplemousse à l'aide des technologies d'intelligence artificielle et sur la base de conseils des consommateurs.

    Le processus de recueil de données n'est pas compliqué. IntelligentX utilise un bot de message sur Facebook qui interroge les gens sur leur bière préférée, ce qui peut l'aider à mieux brasser.

    Le bot commence par la question de savoir quel type de bière ils consomment et ensuite interrogent les consommateurs sur leurs préférences particulières en ce qui concerne le pourcentage d'alcool de leur bière préférée.

    "Ce bot de message est pour nous une ligne de conduite. C'est un moyen d'obtenir des informations pour apporter des changements directement dans l'algorithme", a déclaré à Sputnik le co-fondateur d'IntelligentX, Hew Leith.

    Ces informations sont par la suite traitées et rassemblées dans un algorithme qui est ensuite utilisé pour aider à brasser les bières en vertu des préférences des buveurs.

    "Il y a un truc vraiment excitant… L'algorithme donne au brasseur une recette unique de la bière parfaite sur la base de l'ensemble des commentaires des buveurs".

    Selon M.Leith, le programme prend en compte toutes les nuances et sait prendre la bonne décision.

    Pour M.Leith cette technologie d'IntelligentX est une réussie et n'exclut pas qu'une telle approche soit possible dans d'autres domaines, comme par exemple la parfumerie ou la chocolaterie.

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    Tags:
    brasserie, bière, intelligence artificielle, IntelligentX, Hew Leith, Royaume-Uni
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