Malgré la diversité de diètes et des programmes d'État visant à maintenir un mode de vie sain, le nombre de gens souffrant d'obésité, notamment aux États-Unis, ne cesse de s'accroître. Ce constat a poussé des scientifiques américains de l'Université A&M du Texas à se pencher sur ce problème en effectuant une recherche avancée dont les résultats ont été publiés dans la revue spécialisée Genetics.
Pour arriver à cette conclusion, les chercheurs ont pris quatre groupes de souris, élevés dans le laboratoire et ayant des types génétiques différents.
Après six mois d'observations, les généticiens ont pu obtenir les résultats suivants. Les trois groupes de souris suivant un régime méditerranéen ont été en excellente santé tandis que le quatrième groupe souffrait d'obésité et de dysfonctionnement du métabolisme. Les rongeurs d'un seul groupe restaient en bonne santé en consommant tous les menus, sauf le menu japonais car ce dernier provoquait les problèmes sérieux au niveau du foie.
Les auteurs de la recherche sont convaincus que les résultats obtenus témoignent du fait qu'une diète universelle qui serait efficace pour tout le monde n'existe pas.
Dans l'avenir, les spécialistes envisagent la création d'un test génétique qui permettrait de déterminer une diète personnalisée pour chacun, et qui serait basée sur les informations génétiques d'un individu.
