Auparavant, les scientifiques estimaient que si l'on détériore notre rythme circadien, notre rythme biologique étalé sur 24h, nous pouvions être touchés par des problèmes de métabolisme. Mais cette dernière recherche vient enterrer ce mythe.
Ainsi, les spécialistes affirment qu'il faudrait seulement dix heures au corps humain pour neutraliser les conséquences de ces dysfonctionnements.
Au cours de leur étude, les chercheurs ont perturbé les rythmes circadiens de deux types de souris. Le premier groupe avait accès à de la nourriture 24 heures sur 24 tandis que le second n'était autorisé à manger que pendant une période de dix heures par jour.
Dans le même temps, les rongeurs du second groupe n'avaient aucun problème de santé.
Tout ceci a permis aux spécialistes de constater que le plus important était donc de consommer de la nourriture lors d'une période de dix heures par jour, peu importe les heures.
Selon eux, en respectant cette règle, on pourrait donc manger tard le soir sans avoir peur de prendre du poids.