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Le foodsharing est une initiative qui permet aux commerçants, aux restaurateurs ou aux producteurs de donner leur surplus alimentaire aux consommateurs. Sputnik a passé une journée à Moscou avec des bénévoles qui distribuent aux familles nombreuses la nourriture qui risque d’être gaspillée.

Un tiers de la production alimentaire mondiale est gaspillée et la Russie ne fait pas exception. À l’instar des Européens, les Russes ont suivi le mouvement du foodsharing, qui commence désormais à donner des résultats importants.

Depuis le début de Foodsharing Russia, les participants et la fondatrice Anna Ouspenskaya ont pu sauver 551.489 kg de nourriture, en récupérant des produits alimentaires qui pourraient se retrouver à la poubelle dans des magasins, cantines ou boulangeries pour les redistribuer à ceux qui en ont besoin: des familles nombreuses, des retraités et des personnes à faible revenu.

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Tags:
Russie, nourriture, gaspillage, écologie
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