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Et si les jaunes d'œufs n’étaient pas toujours jaunes? Une découverte inédite a été faite par un Indien: ses poules pondent des œufs avec des jaunes... verts. Les spécialistes indiens ont entamé une enquête pour examiner en détail ce phénomène rare, rapporte The News Minute.

Il y a neuf mois, une poule d’un fermier de l’État indien de Kerala a pour la première fois pondu des œufs tout à fait particuliers: avec des jaunes... verts. Les spécialistes de l'Université des sciences vétérinaires et animales du Kerala se sont lancés à examiner ce phénomène étrange, relate The News Minute.

L’homme a partagé les images de sa découverte sur son compte Facebook.

Le fermier a avoué à The News Minute qu'après l’apparition du tout premier œuf au jaune vert, il avait pris la décision de ne pas en consommer. Aujourd’hui, toute sa famille en mange. En fait, les œufs au jaune vert ont un goût identique à celui d’un œuf normal, explique l’homme, cité par le média.

Comme tous les œufs de la poule avaient cette particularité, il a été décidé de couver ses œufs pour voir ce que donneront ses poussins. «Quelques-uns des six poussins éclos à partir de ces œufs ont commencé à pondre, ces jaunes sont également verts», a-t-il lancé au quotidien.

À cause de la nourriture?

Cette découverte a attiré l’attention de chercheurs locaux qui essayent de trouver une explication.

«Nous avons commencé à faire quelques tests pour découvrir la raison derrière cela. C'est un phénomène rare, et il est fort probable qu'il soit dû à la nourriture donnée aux oiseaux», a déclaré le docteur Sankaralingam, professeur adjoint du département de la volaille de l'Université vétérinaire et des sciences animales du Kerala.

Cependant, l’homme affirme qu'il n’y a rien d'inhabituel dans la nourriture qu’il donne à ces poules: tous ses oiseaux mangent du riz et des tourteaux de coco.

«Ce sont des aliments habituels que je donne à toutes les volailles, et certains jours nous donnons aussi des déchets organiques de cuisine», s'est-il expliqué, cité par The News Minute. Les tests en laboratoire de l'Université sont actuellement en cours.

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Tags:
jaune, poule
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