Voici pour qui le gingembre est déconseillé

Pratiquement toujours bénéfique pour la santé, le gingembre doit être consommé avec modération en cas de maladies de la vésicule biliaire ou d’inflammation de la muqueuse de l'estomac, a expliqué à Sputnik une nutritionniste.

Le gingembre, connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé, peut également avoir des effets néfastes pour certains groupes de personnes, a déclaré à Sputnik la médecin nutritionniste Maria Tcherniaeva.

«Le gingembre peut avoir un effet négatif en cas de maladies de la vésicule biliaire, car il augmente l'écoulement de la bile», a-t-elle expliqué, avant d’ajouter qu’avec une inflammation de la muqueuse de l'estomac il ne faut pas en consommer beaucoup non plus.

Une autre possible contre-indication de sa consommation est l’utilisation d’anticoagulants.

«Le gingembre peut renforcer l'effet des médicaments anticoagulants. Il a lui-même un effet anticoagulant», a ajouté la nutritionniste.

Accélérateur des processus métaboliques

Elle a par ailleurs rappelé que cette plante contenait de nombreuses vitamines et oligo-éléments bénéfiques. Qui plus est, le gingembre est un antioxydant puissant qui accélère les processus métaboliques et aide à renforcer l'immunité.

Selon la médecin, bien qu’il n’existe pas de surdosage de gingembre en tant que tel, il est souhaitable d’en consommer en tant qu’additif, pas plus de 80 à 100 grammes à la fois.